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豆腐に合う調味料はどれ? 福岡で投票募るイベント

2019年10月18日 06:29
福岡県☆(將の下に酉)油工業協同組合に加盟するしょうゆメーカーの商品
福岡県☆(將の下に酉)油工業協同組合に加盟するしょうゆメーカーの商品
 福岡県のしょうゆメーカー各社がしょうゆ、ポン酢などの調味料を出展し、最も豆腐に合う調味料を来場者の投票で決めるイベントが19、20両日、福岡市早良区で開かれる。福岡県醤油工業協同組合が主催し、名称は「第1回福岡しょうゆ屋総選挙2019」。

 高齢化を背景に廃業するメーカーが相次ぐ中で福岡県のしょうゆの認知度を高め、購入層を広げるのが狙い。同組合によると、福岡県にあるしょうゆのメーカー数は約100社と日本最多で「たくさんのメーカーが福岡にあり、それぞれ異なる味わいがあることを知ってほしい」と売り込む。
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