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山里染める串柿の玉すだれ 和歌山・かつらぎ町

2019年11月10日 16:07
串柿作りが最盛期を迎え、幾重にも連なった柿の玉すだれ=10日、和歌山県かつらぎ町
串柿作りが最盛期を迎え、幾重にも連なった柿の玉すだれ=10日、和歌山県かつらぎ町
 串柿の産地として400年以上の伝統を誇る和歌山県かつらぎ町の四郷地区で10日、串柿作りが最盛期を迎えた。農家の軒先に柿の玉すだれが幾重にも連なり、秋の山里があかね色に染まった。

 四郷地区では約70軒の農家が串柿を生産。小ぶりな柿の皮を機械でむき、長さ約50センチの竹串に10個ずつ刺し、干し場につるして乾燥させている。10個には「いつもニコニコ(2個2個)仲むつ(6個)まじく」という家族の和や幸せを願う思いが込められている。

 作業は今月下旬まで続き、12月中旬に主に京阪神方面に出荷。正月に縁起物として鏡餅、ダイダイと一緒に供えられる。
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